НА ЛЮБОЙ ВКУС

На проходившем прошлом году районном конкурсе поваров Валентина Жованова из кафе «Юбилейное» заняла первое место. Успех не был случаен. За ним - годы труда, которые перед Валентиной Жовановой полностью раскрыли секреты поварского дела.
Трудно объяснить, почему блюдо приготовленное одним поваром, не так вкусно, как точно такое же, но приготовленное другим. Вроде бы, и готовят из одних продуктов, a peзультаты различны.
Когда она готовит пищу, то постоянно себя контролирует:
все ли положено в данное блюдо. Особо обращает
внимание на последовательность закладки.
Одиннадцатый год трудится В. Жованова в системе общественного питания. Ей присвоен пятый разряд. Старается. чтобы жалобы от клиентов не поступали.
И посетители кафе «Юбилейное» всегда довольны первыми блюдами, приготовленными Жовановой.
В. НЕСМЕЯНОВА, директор кафе. Фото
О. ЛЕВУШКИНОЙ.Заря 1977