«Новый год – без плиты!

»
Вот основные принципы такой подготовки:
— Подготовка к НГ заканчивается вечером 30 декабря;
- К утру 31 декабря все блюда уже должны быть готовы. Допускается только разморозка готового, заправка салатов, нарезка хлеба и сервировка стола;
- Хорошее настроение хозяев важнее ломящегося от обилия блюд стола;
- Главное не количество блюд, а их качество;
- Новый год – праздник для семьи, а не для плиты. Освободившееся от готовки время посвящаем близким и любимым.
В последний месяц уходящего года мы начинаем марафон «Новый год без плиты!», который будет посвящен организации праздничного стола: рецептам новогодних блюд, сервировке, приему гостей, съедобным подаркам и елочным украшениям, созданию праздничной атмосферы и настроения.
Рецепты блюд тоже будут необычные. Все они будут из категории тех, которые можно приготовить заранее. Часть из них можно заморозить в морозилке и достать только в час Х, часть будет храниться в холодильнике, часть – в потайном шкафчике («сладкие подарки» детям).
Если Вы планируете встретить Новый год вне дома (в гостях или ресторане), то должны учитывать, что этот праздник одним днем не ограничивается. И пока у вас в гостях не побывают все родственники и друзья, которые захотят вас поздравить, он для вас не закончится. А гостей надо кормить и встречать, так что легким испугом тут не отделаться Поэтому даже после Нового года у хорошей хозяйки должен быть стратегический запас, чтобы быстро и без проблем встретить гостей хлебом-солью. Созданием этого запаса тоже займемся.
Благодаря планированию, организации и заблаговременной подготовке, мы сможем спокойно подойти к празднованию Нового года, встретить его полными сил и энергии.
Интересно? Тогда делаем первый шаг.
Шаг первый — самый важный.
Задание:
1. Выделите 15-20 минут своего времени, подумайте, как Вы хотите провести Новый год. При этом будем считать, что Новый год начинается утром 31 декабря, а заканчивается вечером 1 января.
Надо основываться на реальности. Если Вы мечтаете встретить НГ на Фиджи, но умом понимаете, что проведете его у себя дома, то описывайте «домашний» вариант. Наша цель – превратить любой вариант празднования НГ в праздничный и радостный.
2. Запишите ответьте на следующие вопросы:
- Где Вы будете встречать Новый год?
- В компании каких людей вы его проведете?
- Чем будут заняты члены Вашей семьи?
- Чем хотите заняться Вы?
- Какое настроение и атмосферу вы хотите создать за праздничным столом?
- Как Вы будете выглядеть?
Сделайте это описание не откладывая, прямо сейчас. Займет это совсем немного времени и сил, зато станет первым шагом к превращению Вашей мечты в реальность!