ВСЯ ПРАВДА О МЁДЕ!

Дорогие друзья! Я пчеловод с более десятилетним стажем, у нас с мужем 30 пчелиных семей, которые живут в нашем поместье, в экологически чистом районе, в поселке Кубра Ульяновской области. В последние годы люди, покупающие у меня мёд впервые, задавали странные вопросы, мёд им казался странным на вкус и не столь ароматным. То консистенция не та, то горло не продирает как ёршиком. Мне это казалось странным. У нас обычные пчёлы и делают они обычный мёд. Хочу рассказать про их содержание. Мы с мужем веганы и по нашим этическим нормам пчел надо содержать так:
🐝 как можно меньше вмешиваться в жизнь пчёлок , не доставлять им неудобств, не навязывать своё мнение, гармонично с ними взаимодействовать.
🐝Мы их не кормим сахаром или другими подкормками, так как это вредно для них, мы всегда оставляем им полные ульи мёда, чтобы им было сытно. Так же оставляем ещё мёд в сотах на весну и для молодых семей и роёв, который хранится отдельно в герметичных шкафах.
🐝 Рядом с ульями всегда находится поилка с чистой водой.
🐝 Старые рамки выбраковываются каждый год, у них всегда чистые соты и гнёзда.
🐝 химическими препаратами пчёлки и гнёзда не обрабатываются.
🐝 Они живут в чистых ульях, которые обжигаются, дезинфицируются при весенней пересадке.
🐝 Для откачки мы отбираем только зрелый мёд в запечатанных рамках, которые уже оставили пчёлы. Они переходят работать на другие рамки.
🐝 Пасека стоит в нашем саду, притенённая яблонями и сливами, вокруг луга разнотравья и поля с посевами. В наш район часто приезжают выездные пасеки, медоносных растений хватает всем.
🐝 зимуют наши пчёлки в сухом, хорошо вентилируемом омшанике, при самой комфортной для них температуре +2гр.
Теперь о самом мёде:
🍯 Мёд распечатывается вручную, откачивается в медогонке, процеживается через фильтр от крупинок воска.
🍯 мёд хранится во флягах из нержавейки при уличной температуре, что естественно для мёда. Ведь в пчелиных гнёздах он хранится именно так.
🍯Наш мёд быстро густеет, буквально в течение нескольких недель, что говорит о его зрелости. Бывает исключение для мёда первой качки, в те года, когда цветёт массово донник, он остаётся прозрачным несколько месяцев.
🍯 разливаем или раскладываем мёд мы в стерильные банки, что исключает попадание в мёд каких-либо бактерий или примесей.
При таком содержании о некачественном мёде не может быть и речи.
Пчёлы лучше нас знают, что и когда им собирать, разведка у них работает очень хорошо. В наши задачи входит лишь собрать зрелый мед и правильно его хранить.
Да, наш мёд густой! МЫ ЕГО НЕ ТОПИМ! Более того, я не рекомендую в принципе любой мёд использовать в выпечке, так как при нагревании там образуется вредное вещество.
Мы уверены в качестве своего мёда, так как за него отвечает сама природа и его производители - пчёлы.
Вернёмся к началу разговора о запахе, консистенции и цвету мёда. Из разговоров с людьми я поняла, что они приобретали часто мёд на ярмарках и у разных незнакомых людей, у которых возможно и пасеки то нет. К сожалению, в наше время встречаются и недобросовестные пасечники, которым надо сбыть большой объём мёда и они идут на разные ухищрения, делая из одного сорта меда десять разных, отличающихся и по цвету и по запаху. Так быстрее идёт торговля. Однажды я встретила такого пасечника и спросила, зачем он это делает? Он ответил, что люди сами спрашивают изысканные сорта мёда, угодить им сложно, все хотят чего-то этакого, хороший качественный мёд брать не хотят…. Особенно пользуется спросом жидкий , растопленный мёд, в который добавляется ароматизатор, придавая ему изысканный запах и вкус. Вот это да…
Значит верно говорят, что спрос рождает предложение. Люди сами подталкивают продавцов к улучшению вкусовых качеств мёда. Это было для меня неожиданностью. К сожалению, занимаясь вопросом здорового питания, я узнала, что у людей питающихся обычной синтетической едой из магазина снижено обоняние, вкусовые рецепторы работают плохо. Отсюда и все проблемы. Усилители вкуса просто повсюду. Хороший, качественный мёд стал невкусным, а вот синтетический или переделанный - в самый раз.
Так вот, мы со своим мёдом ничего делать не будем!!! И перекупщикам продавать, чтобы потом из него сделали спред, тоже не будем! Вот каким его создала Матушка природа, таким его и предлагаем людям.
Предлагаем вашему вниманию видео о мёде. Это должны знать все! Вообще это относится к любому продукту, который в рот попадает - надо точно знать, что же вы кушаете. Ведь человек состоит из того, что ест и пьёт. Из этого организм берёт строительный материал. От этого зависит ваше здоровье! Будьте внимательны!
И хочу дать один совет, который всегда поможет вам выбрать хороший продукт: поговорите с человеком, который предлагает вам свой товар. Обратите внимание на его мировоззрение, образ мыслей. Человек, стремящийся к гармонии с миром, точно вас не обманет! Всем желаю здоровья и счастья! Приходите к нам за мёдом! Так же мёд мы можем привести вам на дом, либо доставить через транспортную компанию в любой населённый пункт нашей любимой России. Звоните 8 927 614 94 30 . Заходите на сайт https://vk.com/market-148102818?w=product-148102818_8 ..