Кедровый орех очищенный.

750 руб/кг
Орех после удаления скорлупы, сразу упаковывается в вакуумную упаковку,
что позволяет сохранить все полезные свойства и исключить контакт с
воздухом.
Состав кедровых орехов
В маленьком
орешке сибирского кедра содержится огромное количество полезных веществ –
макро- и микроэлементов, витаминов, белков, углеводов и жиров.
Высококачественное масло составляет 63,9% от ядра.
Легкоусваиваемые
белки составляют 17,2%. Девятнадцать аминокислот входят в состав белков
кедрового ядрышка. Большинство этих аминокислот являются незаменимыми
или условно незаменимыми. А лизин, метионин и триптофан, содержание
которых в белке кедрового ядра повышено, и вовсе являются наиболее
дефицитными аминокислотами, по которым и определяется биологическая
ценность белка.
Из витаминов кедровые орехи содержат: витамин А,
витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В3 (ниацин),
витамин Е (токофенол).
польза кедровых орехов.
Макро- и
микроэлементы, содержащиеся в кедровых орехах: медь, магний, марганец,
кремний, ванадий, калий, фосфор, кальций, молибден, никель, йод, олово,
цинк, бор, железо.
В небольших количествах кедровые орехи содержат и титан, барий, серебро, йодиды, алюминий, натрий и кобальт.
Углеводы в составе ядра кедра следующие: глюкоза, фруктоза, сахара, сахароза, декстрины, пентозаны, крахмал и клетчатка.
Благодаря
качественному составу белков, жиров и других веществ, содержащихся в
кедровых орехах, питательные и целебные свойства их очень высоки.
Среди
аминокислот белка преобладает аргинин – вещество, необходимое растущему
организму. Поэтому кедровые орехи необходимы беременным женщинам, детям
и подросткам.
Токоферолы – витамины группы Е – отвечают за
образование у кормящих матерей Молока, чрезвычайно важны для полноценной
наследственности, а также предотвращают атеросклероз.
Комплекс
витаминов группы В, содержащийся в кедровых орехах, благотворно влияет
на развитие человеческого организма, приводят в норму нервную систему,
улучшают состав крови.
Свойства кедровых орехов
При
употреблении 30 грамм орешков в день удовлетворяется суточная
потребность взрослого человека в таких дефицитных микроэлементах, как:
-
цинк, участвующий в восстановлении тканей и заживлении ран, сокращении
мышц и росте скелета, способствующий хорошему функционированию
предстательной железы;
- медь, которая необходима для образования красных кровяных телец, и участвующая в деятельности головного мозга;
-
марганец, необходимый для гормонов, хрящей, принимающий участие в
жировом обмене, репродукции, помогающий организму усваивать глюкозу;
- молибден, предотвращающий анемию и участвующий в жировом и углеводном обмене;
- магний, являющийся важным компонентом мягких тканей и необходимый при формировании структуры костей;
- кремний, способствующий эластичности соединительных тканей;
- ванадий, предотвращающий образование холестерина и участвующий в развитии зубов и костей;
- калий, нормализующий сердечные сокращения и регулирующий водный баланс организма;
- фосфор, необходимый для быстрого освобождения энергии, участвующий в формировании и сохранении костей и зубов;
-
кальций – главный компонент зубов и костей, необходимый для нормального
функционирования нервной системы, свертывания крови и сердечной
деятельности;
- никель, необходимый для полноценного кровообразования;
- йод, участвующий в обменных процессах и в правильном функционировании щитовидной железы;
- олово, при недостатке которого в организме замедляется рост;
- бор, повышающий остроту ума и способность к физическим нагрузкам;
- железо – важнейший компонент протеина и гемоглобина.