Вкусный толстолобик в духовке с грибами в сметанном соусе. ИНГРЕДИЕНТЫ: Толстолобик - 400 гр.Шампиньоны  - 200 гр.Лук репчатый - 1 шт.Сметана - 1/2 стаканаВода - 1 стаканБелое сухое вино - 1/2 стаканаМукаСоль, перец - по вкусу Как приготовить вкусного толстолобика в духовке: Толстолобик порезать на порционные куски, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Попробуйте также "Рыба с сыром и помидорами". Лук порезать полукольцами, немного обжарить на сковороде. Затем добавить к луку порезанные грибы и продолжать готовит до тех пор пока грибы и лук не станут золотистого цвета. Пол столовой ложки муки обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата. Добавить вино и воду, хорошо перемешать чтобы не было комков. Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу. Готовить соус на медленном огне до загустения. Обжаренные грибы с луком равномерным слоем распределить на дне жаропрочной форме. Сверху выложить обжаренного толстолобика. Залить всё получившимся сметанным соусом и отправить толстолобика в разогретую духовку на 10-15 минут. Вкусный толстолобик в духовке с грибами готов. Приятного аппетита