Ароматное мясное суфле в духовке. Рецепт необычного блюда Данное блюдо можно смело готовить при соблюдении правильного питания. Ведь все привыкли кушать мясо в виде котлет или отбивных, что совсем не ассоциируется со «здоровой пищей». При приготовлении такого суфле из не очень жирного куска мяса, то получится полезное и вкусное, почти диетическое блюдо. Для предложенного рецепта требуется говядина или свинина, отваренная на пару, обезжиренные сливки и яйцо. Потребуются такие компоненты: • Приправы • Две средних яйца • Молоко (жирностью 3,2%) – двести миллилитров • Сливки – двести миллилитров • Нежирное мясо (говядина или свинина) – четыреста грамм Процесс приготовления: 1. Вбить яйцо, аккуратно отделить желтки. Отделенные белки следует отставить охлаждаться. 2. Па пока можно приготовить мясо на пару. Далее остудить его и порезать кубиками. Поместить подготовленные мясные кусочки в блендер и интенсивно измельчить его. Влить в чашу прибора сливки, молоко, добавить желтки и все приправить. Снова все взбить блендером. 3. Охлажденные белки взбивать миксером до образования довольно плотной пенки. Добавить к белковой пенке соль. 4. В мясное пюре ввести половинку приготовленной белковой смеси, аквтино перемешать все ложкой. 5. Добавить к получившейся массе остатки белков, перемешать до однородности. 6. На духовом шкафе установить двести градусов и заблаговременно разогреть ее. Выложить заготовки для суфле в промасленную формочку и запекать двадцать минут. Во время этого процесса не тревожить блюдо. Советы от кулинаров и секреты приготовления суфле 1. Белки нужно аккуратно вводить в смесь остальных компонентов, в два этапа. Первоначально вводится половина пенки, перемешивается с остальными компонентами, потом добавляются иные продукты. 2. Для взбивания лучше рекомендуется использовать блендер или миксер, посольку венчиком взбить белки до довольно плотной пены будет сложно. 3. При приготовлении суфле в виде основного блюда, следует к белкам добавить соли, а для десертов лучше обычный сахар заменить пудрой.

Дорогие друзья!! Если вам нравится наша группа и статьи , которые мы для вас публикуем , пожалуйста, приглашайте друзей !! Это будет лучшей благодарностью для нас !! #ГорячиеЗакуски #🍴вторыеБлюда #СолёнаяВыпечка