Ингредиенты: -цветная капуста — 1 кочан -яйцо — 2 шт -петрушка — 3 ст.ложки -сыр — 0,5 стакана -луковица — 1 шт -панировочные сухари Способ приготовления: Отварить в подсоленной воде до готовности разобранный на соцветия кочан цветной капусты, откинуть на дуршлаг, а потом выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Порубить капусту ножом. Смешать 2 стакана измельченной капусты, 1 яйцо и белок от второго яйца, 3 ст.ложки рубленной зелени петрушки, тертый сыр, измельченный лук и панировочные сухари, посолить и поперчить. Смазать противень растительным маслом, сформировать из смеси небольшие котлетки, выложить их на противень и выпекать до золотистого цвета, при необходимости переворачивать. Подавать горячими с кетчупом или любым соусом по выбору. http://syrogolik.ru/котлетки-из-цветной-капусты/ #ЦветнаяКапуста #сыр #ПанировочныеСухари #петрушка