Продукты
Сыр твердый - 150 г
Сыр плавленый - 200 г
Сметана - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Кукуруза - 50-100 г
Мясо копченое - 100-150 г
Зелень - 10 г
Масло растительное - 50-100 мл
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - 1 щепотка

Подготовить все ингредиенты для приготовления сырников из сыра.

Как приготовить сырники из сыра:
Балык нарезать кубиками.
Кукурузу открыть, слить жидкость, смешать с мясом.

Плавленый сыр натереть на крупной терке. Он придаст нежность сырникам.
Твердый сыр также натереть на крупной терке. Он расплавится и сделает сырники однородными.
Добавить сметану.
Вбить яйца.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Добавить специи и зелень.
Все тщательно перемешать.
На сковороде разогреть масло и ложкой выкладывать сырники.
Жарить под крышкой до румяности 3-5 минут.
Перевернуть на другую сторону и тоже обжарить под крышкой до румяности пару минут.
Вот такие румяные сырники из сыра.
Приятного аппетита!