Список продуктов: опята соленые – 150 г картофель вареный – 150 г грудка куриная отварная - 250 г огурцы маринованные – 3 штуки среднего размера яйца, сваренные вкрутую – 3 шт. лук зеленый – 30 – 50 г майонез или натуральный йогурт (без добавок) – 100 г Как приготовить салат «Лесная поляна»: Для салата "Лесная поляна" лучше выбрать стеклянную глубокую салатницу, поскольку так будет удобнее следить за расположением разноцветных слоев «полянки». На самый низ выкладываем опята шляпками вниз и присыпаем мелко порубленным зеленым луком. Слой лука намазываем майонезом или йогуртом, а затем выкладываем мелко нарезанную картошку. Снова делаем прослойку из майонеза. Следующим пластом салата «Лесная поляна» станет предварительно сваренная и измельченная куриная грудка. Затем – майонез, слой мелко рубленных вареных яиц и опять майонез. Поверх куриного мяса выкладываем нарезанные огурцы, которые покрываем заключительным слоем майонеза. Придаем салату красивую форму и отправляем в холодильник примерно на час. Осталось красиво оформить готовый салат. Берем широкое блюдо, накрываем миску с охлажденным салатом и переворачиваем «с ног на голову». Осторожно снимаем емкость и все – наша «Лесная полянка» с опятами готова! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!