Кекс в микроволновке за 5 минут.

Ингредиенты для рецепта кекса в микроволновке за 5 минут:
яйцо куриное – 1 шт.;
мука пшеничная – 1 ст.л.;
сахар-песок (у меня был коричневый) – 1 ст.л.;
масло сливочное – 3 ст.л.;
шоколад черный – 2-3 дольки;
разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.;
молоко – 1 ст.л.;
ликер или коньяк – 1 ч.л.;
ванилин (по желанию);
маргарин или любое масло для смазывания.
Рецепт кекса в микроволновке за 5 минут:
1. Сахарный песок смешиваем со взбитым яйцом.
2. Затем добавляем в полученную массу растопленное, но не горячее масло, ликер, разрыхлитель, молоко и муку.
3. Далее смесь тщательно перемешиваем.
4. Берем две невысоких фарфоровых кружки светлого оттенка (можно одну большую), смазываем стенки и дно маслом. У меня, например, чашки Luminarc, их разрешается использовать в микроволновых печках.
5. Раскладываем тесто для кекса в каждую кружку примерно по 3 ст.л. Опускаем поломанные на кусочки шоколадные дольки в тесто поровну.
6. После этого помещаем чашки в СВЧ, выставляем мощность 80% и готовим кексы в течение 3 минут.
7. Затем, после сигнала, оставляем кружечки примерно на 1-2 минуты. Вынимаем.
Небольшие кексы подаем к столу прямо в кружках либо опрокинув их на блюдце или тарелку, они довольно хорошо отделяются от стенок. Очень удобно такие мини-кексы готовить на десертный фуршет.
Источник: chudo-povar.