Сырные лепешки рецепты с разными начинками.

Сырные лепешки с ветчиной, быстрый рецепт за 15 минут. Тесто для таких вкусных лепешек с начинкой готовится на кефире с добавлением твердого сыра. Хорошая альтернатива горячим бутербродам на завтрак ;-) . За рецепт и фото сырных лепешек на скорую руку благодарим Галину Котяхову.
Предлагаю рецепт сырных лепешек, которым со мной давно поделилась подруга, а я только решилась испечь.
Сырные лепешки
В рецепте этих быстрых сырных лепешек с ветчиной написано, что готовятся они за 15 минут. Действительно, много времени на приготовление лепешек с начинкой не потратила.
Ингредиенты для рецепта сырных лепешек:
пшеничная мука – 2 стакана,
стакан кефира,
сыр твердый – 150 гр.,
ветчина, колбаса – 250 гр. (в качестве начинки можно использовать вареное мясо, курицу или творог),
по половинке чайной ложки соли, соды, сахарного песка,
немного рубленой зелени,
масло подсолнечное.
Как приготовить и испечь сырные лепешки
Для приготовления быстрых сырных лепешек за 15 минут в миску выливаем стакан кефира, сыплем соль, сахар, соду, размешиваем. Добавляем муку, опять перемешиваем, натираем туда же на крупной терке сыр и снова хорошо вымешиваем.
Из полученного теста на кефире с сыром раскатать жгут и порезать его на дольки, которые скатать в шарики.
Каждый шарик из сырного теста раскатать в лепешку и выложить на нее начинку: натертую на мелкой терке ветчину с добавлением добавить рубленой зелени.
Накрыть начинку другой лепешкой из теста с сыром, защипнуть края и немного раскатать скалкой.
Подготовленные сырные лепешки с ветчиной жарим на раскаленной сковороде в масле с обеих сторон под крышкой.
Выкладывая жареные лепешки на кефире и сыре на блюдо, можно смазывать их сливочным маслом.
Сырные лепешки получаются вкусные и хрустящие, съедаются моментально!
Употреблять сырные лепешки с ветчиной или колбасой можно даже с борщом.
Приятного аппетита!
С уважением, Галина.
Вкусные рецепты. Записная книжка Анюты.
Купить закваску Кефир и фермент для сыра в своём регионе :