Мороженое из бананов Автор minina-rossinskaya Домашнее мороженое из бананов готовится просто, а для разных его вкусовых оттенков можно добавлять кокос, ваниль или миндаль. Подавать банановое мороженое можно просто так, а можно в шоколадных корзинках или к фруктовым салатам... Для приготовления мороженого из бананов понадобится: бананы - 2 штуки; кокосовое молоко - 100 мл. примечание: вместо кокосового молока можно использовать обычное молоко, сливки или миндальное молоко. Бананы нужно очистить, нарезать на кусочки и заморозить. Затем замороженные бананы соединить с молоком. Измельчить бананы с молоком в блендере до состояния однородной массы. Банановое мороженое готово и подавать его нужно сразу же. Приятного аппетита!

Ванильное мороженое Автор Наташа Имшенецкая Домашнее мороженое, на мой взгляд, намного вкуснее и полезнее мороженого покупного. Я предлагаю рецепт приготовления ванильного мороженого с шафраном. Шафран придает мороженому особый пряный аромат и приятный цвет. Вместо шафрана можно использовать другой наполнитель, например, ягодный или фруктовый сок, или ничего не использовать и приготовить ванильное мороженое без добавок. Для приготовления ванильного мороженого понадобится: 200 г молока; 200 г сливок жирностью не менее 33%; 130 г сахарной пудры; 3 желтка; 1 пакетик ванильного сахара; 0,5 ч. л. шафрана. Шафран залить 1 столовой ложкой кипятка и оставить на некоторое время. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную пену. Поставить на средний огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения. Консистенция должна стать, как жидкая сметана, если провести пальцем по ложке – останется след. Шафран процедить через сито, добавить в яично-молочную смесь. Перемешать и остудить. Взбить сливки в пышную пену. Соединить сливки и яично-молочную смесь, аккуратно перемешать до однородности или взбить миксером, но постараться не перебить сливки. Емкость с мороженым накрыть плотно крышкой или пищевой пленкой и поставить в морозилку. В процессе замораживания перемешать 1-2 раза. Если замораживать в порционных формочках, можно не перемешивать, в них мороженое замерзнет быстрее. Наивкуснейшее ванильное мороженое готово. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Йогуртовое мороженое с клубникой Автор tanya-latysheva Изумительное легкое мороженое из йогурта поразит вас не только своим волшебным вкусом, но и непременно порадует тем, что в своем составе нет жиров, сливок, желтков, а содержание сахара очень незначительное. Йогуртовое мороженое заслуживает того, чтобы его чаще готовили и радовали себя и своих друзей этим настоящим летним деликатесом. Вместо клубники можно использовать другие ягоды и фрукты. Для приготовления йогуртового мороженого понадобится: клубника свежая - 1,5 стакана; лимонная цедра - с 1 лимона; сахар - 0,5 стакана; соль - 1/4 ч. л.; йогурт натуральный - 1 стакан; лимонный сок по вкусу - если это понадобится (мне не понадобилось). Клубнику разобрать, оторвать хвостики, помыть, слегка обсушить и разместить в кастрюле. Добавить лимонную цедру, соль. Затем добавить сахар. Поставить варить на огонь. Аккуратно размешать. Довести до кипения и затем продолжать варить примерно 7 минут, пока содержимое слегка не загустеет. Выключить огонь и слегка остудить. Затем поместить клубнику в блендер. Пропустить до состояния пюре. Затем полученную смесь пропустить через частое сито, чтобы масса стала однородной и нежной, без всяких примесей (семечек). Протертую смесь собрать в миске. Добавить йогурт к клубничной массе. Взбивать до пышного состояния. Попробовать смесь на вкус, и если она покажется вас чересчур сладкой, можно добавить по вкусу лимонный сок. Взбивать до пышного состояния. Полученную смесь разлить по стаканчикам или перелить в контейнер. Затем убрать в морозилку. Через 4 часа вкусное йогуртовое мороженое готово. Его можно сразу есть, оно будет еще достаточно мягким. Если мороженое задержится в морозилке больше 4 часов, то перед употреблением нужно достать его за 30 минут, чтобы оно успело подтаять. Приятного аппетита!

Мороженое из творога Автор Марина КВОН Мороженое - десерт, который любят и взрослые, и дети. И, согласитесь, в любую погоду так сложно отказаться от мороженого, особенно если оно приготовлено в домашних условиях собственными руками. Вариантов приготовления домашнего мороженого невероятное количество. Сегодня хочу поделиться одним из них. Итак, сегодня готовим мороженое из творога и банана. Для приготовления мороженого Вам потребуется: 200 г творога (любого); 1 банан; 3 ст. л. сгущённого молока; 3 ст. л. сливок (33 % жирности); 1 ч. л. цикория (по желанию можно заменить растворимым кофе); 1 ч. л. какао; горсть глазированных мюсли (для подачи). Творог размять вилкой. Банан порезать. Добавить к творогу. Добавить сгущённое молоко, сливки. Добавить цикорий и какао. Взбить блендером на максимальной скорости. Протереть основу для мороженого через сито. Перемешать. Переложить мороженое из творога и банана в мороженицу или пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру. Тщательно перемешивать каждые 30 минут в течение 2-4 часов (время зависит от вашей морозильной камеры и необходимой вам консистенции). Подаем наше домашнее мороженое из творога, посыпав глазированными мюслями или вашим любимым наполнителем. Кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!!!

#мороженое #рецепт