Готовим кефир в йогуртнице.

Всю посуду обдать кипятком.
Молоко ультрапаст. подогреть до 36-38гр.
Если другое молоко-вскипятить и остудить до 36-38гр.
Добавить 1 пакетик закваски на 1-3 литра молока
Перемешать.
Перелить в баночки йогуртницы.
Через 6-8 часов кефир готов.
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!