Мацони - это напиток армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. Широко распространён на Кавказе, в Малой Азии и на Ближнем Востоке. Армяне и грузины используют этот продукт во множестве блюд, подают в чистом виде, едят ложкой или пьют. Легкий и свежий мацони отлично заменяет жирный майонез в заправке для овощных салатов. Сочетается с чесноком и зеленью. Так же на основе продукта готовят соусы для рыбы и мяса. Подходит для выпечки – служит натуральным разрыхлителем. Продукт добавляют в тесто для хачапури – самое знаменитое национальное блюдо Грузии. Употребление мацони – залог здоровья и долголетия. Этот продукт универсален и всегда пригодится на кухне. А в жаркую погоду, мацони отлично утоляет жажду. Приготовить мацони в домашних условиях очень просто Напишите нам в сообщения группы и мы подробно расскажем,как с помощью закваски для Мацони можно удивить своих близких #своййогурт #мацони #закваски #живыезакваски #живоййогурт #своййогуртсоветы #закваскадляйогурта #полезнаяеда #пп #правильноепитание #продуктыназаквасках #своййогуртприготовление #йогурт