Чавыча — это самая крупная рыба из тихоокеанских лососей.

Ее размеры и вкусовые качества знамениты во всем мире, не зря именно крупную чавычу мечтает поймать практически каждый рыбак, американцы называют ее «королем-лососем» (king salmon), а японцы — «князем лососей».
Особенно вкусной и потому популярной считается малосольная чавыча, которую употребляют как самостоятельную холодную закуску, так и в салатах. Самым простым, но, тем не менее, невероятно вкусным блюдом является жаренная или запеченная чавыча. Так же из чавычи делают очень вкусный балык и копченый пласт (боковник). В ресторанах Калифорнии чавычу запекают на горячих кирпичах и подают как фирменное блюдо
Заказать чавычу можно здесь http://svoilyudi.com/product/35