Полезные свойства амаранта.

Как влияет растение на организм человека https://youtu.be/fUbGxHkBOr8 Аморант прекрасно борется практически с любым заболеванием из-за высокого содержания витаминов и минералов.
ИСТОЧНИК ПРОТЕИНОВ
Бесспорно, самый главный аспект, делающий амарант (щирицу) настолько популярной пищей древних народов – высокая концентрация белка. Это значит, что потребляя растение, организм может не только обеспечить сиюминутные потребности в протеинах, но и позаботиться о создании белковых резервов.
Регулярное потребление протеинов – это рост и развитие клеток, тканей, это энергия и правильный метаболизм. Примерно 13-18 процентов от химического состава амаранта – белок, что значительно превышает уровень нутриента в других видах зерновых культур. Даже листья щирицы содержат белки. Кроме того, протеин из этого растения называют полным, поскольку в его составе есть лизин – аминокислота, которая отсутствует практически в других растительных белках.