Готовим за 5 мин и можно кушать сразу! Ингредиенты: 500 г помидоров 50 г укропа 3-5 з чеснока 0,5 ч.л соли 1 ст.л сахара 1 сладкий перец 1 ст.л уксуса 500 г огурцов 25 г масло виноградной косточки (или оливковое) Можно еще стручковый перец для остроты. Приготовление: В блендере смешиваем укроп, чеснок, сладкий перец, соль и сахар, масло и уксус. Добавляем эту заправку к помидорам и огурцам.
Удачный способ посола, пальчики оближешь! Ингредиенты: 3 сельди; 1 литр воды; 3 столовые ложки соли без горки; 1 столовая ложка сахара; 3-4 лавровых листа; Чёрный перец горошком. Для засолки лучше всего подойдёт охлажденная атлантическая или тихоокеанская сельдь. Выбирайте селедку покрупнее и пожирнее. Приготовление: Удалить у рыбы внутренности и голову. Селедку промыть и сложить в контейнер или банку. Положить лавровый лист, чёрный перец горошком, соль, сахар и залить 1 литр охлаждённой кипяченой воды., взболтать для растворения соли и сахара (можно сразу сделать рассол: соль и сахар добавить в воду, закипятить и охладить) как вам удобно. Рассол должен полностью пок