⠀

ТОП-3 лучших мясных блюд в казане: ⠀
⠀
♦️Рагу из мяса в казане
Для приготовления этого блюда возьмите мясное ассорти. Например, кусочки телятины и свинины. Добавьте сушеные грибы, картофель и любимые овощи. Такое блюдо на костре получится не слишком жирным, но сочным за счет баланса жирного и постного мяса.
⠀
♦️Казан-кебаб
⠀
Отличные мясные блюда на костре получаются из баранины. Например, для приготовления этого блюда рекомендуют брать мякоть бараньей ноги. Но прежде обжарьте крупно нарезанный картофель до золотистой корочки. Как только он будет готов, выньте его и добавьте баранину, нарезанную небольшими кубиками. Потушите 20-30 минут и закладывайте овощи. Тушите до готовности.
⠀
♦️ Плов из говядины в казане
⠀
Традиционно плов в казане готовят из баранины, но вы может приготовить его и на основе говядины. Для этого нарежьте ее небольшими кусочкам
и и обжарьте на хорошо разогретом растительном масле до появления золотистой корочки. Теперь добавьте к мясу порезанные лук и морковь. Теперь добавляем воду или бульон из расчета 1 литр жидкости на 1 кг мяса. Когда вода закипит, добавьте туда целиком чеснок и различные специи (кумин, барбарис, черный перец и другие). Оставляем тушиться на 20-25 минут. После этого высыпаем промытый рис и, не перемешивая, закрываем казанок крышкой. Плов в казане должен тушиться до тех пор, пока вода не уйдет, а рис не станет мягким. Обязательно дайте плову настояться и только потом приступайте к его употреблению.
А вы уже приобрели Казан в магазине "Свет-Декор"?
#посуда@svetdecorkirov