2. Апельсиновый лимонад Ингредиенты 3 апельсина; 1 лимон; 100 г сахара; 1½ л воды. Приготовление Выжмите сок из цитрусовых и срежьте с корок цедру. Всыпьте сахар в кастрюлю и залейте водой. Помешивая, доведите до кипения, убавьте огонь и варите ещё 5–10 минут. Остудите сироп и процедите через сито. Влейте апельсиновый и лимонный сок, перемешайте и охладите готовый лимонад.

Персиковый лимонад Ингредиенты

5–6 персиков; мелко натёртая цедра трёх лимонов; 250 г сахара; 1½ л воды; 250 мл свежевыжатого лимонного сока; горсть кубиков льда. Приготовление Нарежьте персики небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Добавьте цедру, сахар и 500 мл воды. Варите на умеренном огне до растворения сладких кристаллов и размягчения персиков. Помните фрукты толкушкой и проварите ещё немного до лёгкого загустения. Остудите массу и процедите её через сито. Добавьте оставшуюся воду и лимонный сок. Разлейте напиток по стаканам со льдом.