Так ли нужен роллам соевый соус?

Разбираемся вместе 🤓
🥢 Соевый соус — это прежде всего усилитель вкуса.
Он позволяет лучше раскрыться вкусу блюд, которые готовятся без добавления соли.
Именно здесь и кроется ответ. Соевый соус нужен если блюдо несолёное и нужен в умеренном количестве. Иначе он перебьёт вкус рыбы, риса или других компонентов, сделает роллы одинаковыми на вкус.
Попробуйте не использовать соевый соус с насыщенными по вкусу роллами, например запечёнными. В них и так входит достаточно ингредиентов с ярким вкусом, постарайтесь их распробовать 🍣