Предыдущая публикация
⠀
История запеченных роллов начинается лет 20 назад в Америке. Местные японские повара не могли приучить американцев есть сырые морепродукты и рыбу, поэтому решили пойти на хитрость - запекать роллы в духовке или жарить в темпуре. Изучив литературу, было принято среднее время термического воздействия - не менее четырех минут. После этого за безопасность продукта можно было совсем не беспокоиться, а вкус суши значительно изменился- появилась особенная пикантность за счет шапочки и более нежная текстура.
А вы любите запеченные роллы?
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев