В японских суши-ресторанах каждому гостю подают осибори - влажное горячее полотенце для рук и лица.

Обычно их готовят вручную ученики шеф-повара. Пока они не научатся правильно выжимать обжигающее полотенце и идеально сворачивать его в трубочку, их не подпустят к рыбе 🍣