Ролл «Филадельфия» попал в Книгу рекордов Гиннесса как самый популярный ролл в мире.

☝️
Автор блюда неизвестен, а свое название оно получило якобы от бренда сливочного сыра. Но есть другая версия. В ней ролл фигурирует под названием Philly roll, а его изобретатель имеет имя. Точнее, изобретательница. Это повар японка мадам Сайто, «королева суши», владелица нескольких ресторанов в Филадельфии, популяризатор фьюжн-кухни. Впервые она представила свой Филли-ролл на кулинарном конкурсе в Лонгвуд-Гарденс в начале 80-х годов. По словам мадам Сайто, идею ей подала одна еврейская пара, у которой она была в гостях и попробовала сочетание копченого лосося и сливочного сыра. Свое творение она назвала в честь города, где живет и работает уже долгое время.
Заказать роллы «Филадельфия» и не только😉: SushiMania.by +375(44)570-66-62
#gomel #sushi