Строчок осенний, или гиромитра неприкоснове́нная (лат.

Gyromítra ínfula) — вид грибов, входящий в род Строчок (Gyromitra) семейства Дисциновые (Discinaceae).
Сведения о токсичности строчка осеннего (и других видов рода) весьма противоречивы. Часть российских источников относят его к условно-съедобным после предварительного отваривания грибам низкого качества. Зарубежные и некоторые российские источники причисляют его к сильно ядовитым видам, утверждая, что токсин гиромитрин, содержащийся в грибах в некотором количестве в связанном виде, не разрушается полностью даже при длительном кипячении.
По-видимому, причиной такому разногласию является существенное колебание содержание количества токсичных веществ, содержащихся в различных популяциях грибов.
Сходные виды
Gyromitra ambigua (P.Karst.) Harmaja, 1969 — отличается плодовыми телами меньших размеров с заметным фиолетовым оттенком, с более крупными спорами.
Сапротроф, произрастает на почве и разлагающейся древесине лиственных и хвойных пород, осенью.
Широко распространён в Евразии и на севере Северной Америки.