😍😋Мальдивская кухня — это смесь различных культур и традиций, отражающая образ жизни людей на островах.

Основу мальдивской кухни составляют различные виды рыбы, в том числе тунец, приготовленный разными способами. Его, как правило, подают с длиннозерным рисом и соусом карри. Креветки, кальмары и другие морепродукты также занимают важное место на столах мальдивцев.
В приготовлении пищи широко используется кокосовое масло. Оно придаёт особый вкус и аромат, а также помогает смягчить остроту специй. Куркуму, чили и имбирь добавляют во многие традиционные блюда для большей насыщенности. Что касается напитков, то на Мальдивах пьют свежевыжатые соки, кокосовую воду и смузи.
⚡️А теперь о блюдах:
👉 Мас Хуни
Это традиционный мальдивский завтрак, состоящий из тунца, кокосового мяса, лука и чили. Обычно его подают с хлебом или рисом и вкусным чаем. Это сытное и питательное блюдо поможет вам зарядиться энергией на весь день!
👉 Гарудия
Гарудия — это нежный бульон из свежей рыбы (обычно тунца) с добавлением лимонного сока и пряных специй. Подается с рисом и вкусными сушеными чили. Это один из тех простых, но невероятно вкусных блюд, которые стоит попробовать!
👉 Фенфорду
Это один из самых популярных мальдивских деликатесов, представляющий собой жареный тунца с кокосовой глазурью. Блюдо часто подают с рисом или овощами и привносит в вашу трапезу вкус моря!
👉 Тумбуру
Это традиционное блюдо из жареного риса с добавлением различной морской пищи, овощей и яиц. Тумбуру идеально подходит для тех, кто хочет попробовать местную кухню в более привычном формате.
👉 Си Мали (Наан)
Это питательный кокосовый хлеб, который часто подают с различными карри. Его нежный вкус и текстура прекрасно дополняют яркие и пряные соусы мяса и рыбы.
✔️ Мальдивская кухня проста, но в ней заключены ароматы и вкусы, которые сделают поездку незабываемой.