Тыква отварная. 400 г тыквы (кабачка); 1 ч.л. сливочного масла; 1 ст. л. сухарей. Тыкву очистить от кожицы, вынуть семена. Нарезать мякоть ломтиками и готовить на пару до готовности. Уложить кусочки готовой тыквы горкой на тарелку и полить растопленным сливочным маслом, смешанным с молотыми поджаренными сухарями. Интересно знать. Все диетологи мира в один голос твердят о пользе употребления в пищу продуктов, приготовленных на пару. В пище, приготовленной таким способом, нет канцерогенов, которые образуются, когда вы жарите пищу на сковороде. Продукты, приготовленные по такой технологии, хорошо усваиваются организмом, в них сохраняются многие питательные вещества, которые при варке или жарении разрушаются. Для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, блюда приготовленные на пару жизненно необходимы. Капуста приготовленная на на пару. Цветная или обычная белокочанная капуста — произвольное количество. Если вы выбрали для приготовления блюда белокочанную капусту, то ее кочаны надо вымыть, очистить от тертых и увядших листьев и разрезать на некрупные кусочки. Если капуста цветная, ее нужно очистить от листьев и разделить на соцветия. Варить капусту на пару, пока не станет мягкой. Затем вынуть, дать стечь воде и уложить на блюдо или в другую посуду. Подавать на стол, полив сверху маслом или соусами, например сухарным, молочным, сметанным. Можно также посыпать тертым сыром и измельченной зеленью зеленью. Хозяйке на заметку На пару можно варить любые овощи. Стоит только помнить, что молодые или замороженные овощи варятся быстрее и получаются более вкусными и сочными, чем перезимовавшие. Рецепт котлет на пару. Паровые котлеты из телятины. 300 г филе телятины или курицы; 50 г белого хлеба; маленькая луковица; соль. Хлеб размочить в воде, а затем отжать. Мясо вымыть, обсушить, дважды пропустить через мясорубку, соединить с хлебом, посолить по вкусу и тщательно перемешать. Из получившегося фарша сформовать котлеты, выложить их в один ряд в дуршлаг или на решетку, закрыть кастрюлю крышкой и готовить на пару не менее получаса. Лук в котлеты можно не добавлять. Рекомендуется при язвенной болезни, холецистите. Хозяйке на заметку Котлеты, которые готовят на пару, панировать не принято. При воздействии пара панировка размокает, что ухудшает вкус и внешний вид изделия. Для приготовления котлет на пару лучше брать фарш мелкого помола или дважды пропускать мясо через мясорубку. Мясо должно быть свежим, предпочтительны нежирные сорта: курятина, телятина, молодая говядина и нежирная свинина. Котлеты, которые готовят на пару, укладывают в пароварку в один ряд. Можно приготовить котлеты на водяной бане. Для этого положить котлеты в небольшую кастрюлю без ручек, полить бульоном, накрыть крышкой, поставить в другую кастрюлю, наполовину наполненную кипятком. Держать в сильно разогретой духовке 25-30 мин. Мясо-овощные котлеты на пару. 500г мясного фарша; 200-300г тыквы (кабачка); Луковица; 3 яйца; соль. Тыкву натереть на крупной тёрке, лук измельчить, добавить яйца, соль, фарш и сформировать котлетки. Готовить на пару 35-40 минут. На заметку Жареные котлеты детям можно давать только после 1 года, так как при поджаривании на них образуется корочка, которая трудно переваривается. Вообще, детям до 3 лет предпочтительнее готовить котлеты на пару. Незаменимы такие блюда и для страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Рецепты блюд из рыбы на пару. Котлеты рыбные паровые. 500 г рыбы; 60 г белого хлеба; 0,5 стакана молока; 1 яйцо; 2 ст. л. сливочного масла. Рыбу разделать на кусочки. Снять кожу, вынуть кости и пропустить через мясорубку. Второй раз фарш пропустить вместе с хлебом, замоченным в молоке. Затем посолить, добавить сырое яйцо и взбить до получения пышной однородной массы. Разделать ее в виде котлет, уложить на решетку паровой кастрюли, смазанную маслом (или смоченную водой), плотно закрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Подать с пюре. Рекомендуется при хронических заболеваниях желудка, печени и желчного пузыря. Рыбное пюре на пару. 300 г филе рыбы. Очистить рыбу от костей и кожи. Поместить в кастрюлю с кипящей водой. Готовить, накрыв крышкой, над кипящей водой около 5 мин до готовности. Сделать из рыбы пюре в блендере или миксере, развести с небольшим количеством молока, подсолить. Подавать с овощным пюре. Обычно для такого пюре берут треску. Рекомендуется для маленьких детей и при панкреатитах, холециститах, заболеваниях почек. Рыба на пару. 200 г рыбы (судака, трески или щуки); 250 мл овощного бульона или воды; укроп, петрушка, соль. Рыбу порезать на куски, насухо вытереть, натереть солью и положить рядом на паровую вставку, посыпать укропом и петрушкой. Вскипятить в кастрюле, к которой подходит паровая вставка, овощной бульон или воду. Вставку поместить внутрь кастрюли, закрыть крышкой и тушить куски рыбы до готовности, перевернув за это время один раз. Готовится примерно 10-15 минут. Подавать с молочным соусом. Кулинарные хитрости Единственный минус приготовленные на пару мяса и рыбы — невыразительный внешний вид. Но этот недостаток легко преодолеть, если полить готовые продукты каким-нибудь вкусным соусом, посыпать зеленью, измельченными отварными овощами или тертым сыром. А вот Складная решетка для приготовления пищи Шеф Баскет Chef Basket + подарок решетка Шеф Баскет Chef Basket http://skladnya-reshetka555.apishops.ru/

.

Складная решетка для приготовления пищи Шеф Баскет Chef Basket + подарок решетка Шеф Баскет Chef Basket Уникальное многофункциональное устройство, которое заменит всю громоздкую кухонную утварь http://skladnya-reshetka555.apishops.ru/ В нем можно мыть, варить, кипятить и жарить все Ваши любимые блюда. Вы устали от кухни, переполненной разной громоздкой посудой? Вы считаете классический дуршлаг неудобным и устаревшим? Тогда спешим представить вашему вниманию Chef Basket, складную решетку для приготовления еды + подарок решетка для приготовления пищи Шеф Баскет Chef Basket. Если Вы отогнете ручки вниз , Chef Basket (Шеф Баскет) превратится в дуршлаг. Отогните вверх, и вот перед Вами корзина для переноски яиц, макарон, овощей прямо на тарелку. Разместите ручки горизонтально, и Вы получаете пароварку. подходит к любым кастрюлям и сковородкам! Ручки у решетки не нагреваются, они всегда остаются холодными. просто складывается и поместится в любой ящик. С ним Вам не потребуются кухонные приспособления, которые занимают слишком много места. В решетке легко варить яйца: из кипящей кастрюли - в ледяную баню, и на тарелку. Без проблем можно готовить макароны и сливать с них воду, так чтобы не обжечься и не отправить половину порции в раковину. Любите блюда во фритюре ? Складная решетка для приготовления пищи Chef Basket (Шеф Баскет) отлично с ними справится. А на Вашей плите и стенах не останется ни одного следа масла. С Chef Basket (Шеф Баскет) можно промывать и бланшировать овощи и фрукты. Внимание! При заказе сегодня Вы получаете 2 решётки ПО ЦЕНЕ ОДНОЙ!

Другие полезные товары для кухни, вы можете посмотреть в нашей группе тут: https://ok.ru/superhozyayka/topics/1609013170

Дорогие друзья! Чтобы не потерять пост, жмите "Класс!", а потом "Поделиться"! Так он останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! #магазин