Ингредиенты Фасоль - 200 г. Картофель - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2 листика Розмарин - 1 веточка Чеснок - 2 зубчика Сельдерей - 1 стебель Помидоры черри - 10 шт. Соль, перец - по вкусу. Для соуса: Миндаль очищенный - 50 г. Базилик - 4 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 6 ст.л. Зелень петрушки Способ приготовления Шаг 1 Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Шаг 2 Веточки розмарина, сельдерей, петрушку и лавровый лист перевязать ниткой и положить на дно большой кастрюли. Шаг 3 Добавить фасоль и мелко порезанные овощи. Все залить водой, примерно на 2 см. выше уровня фасоли и овощей. Шаг 4 Поставить на средний огонь, довести до кипения, закрыть крышкой и варить около двух часов, доливая при необходимости воду до первоначального уровня. Шаг 5 Вынуть травы, перелить половину супа в блендер и измельчить до состояния пюре. Перелить пюре обратно в кастрюлю. Посолить, поперчить по вкусу. Шаг 6 Приготовить соус. Смешать миндаль, базилик, оливковое масло, зелень петрушки и пробить блендером до консистенции пасты. Шаг 7 Добавить приготовленный соус в суп. Шаг 8 Подавайте суп в глубоких пиалах горячим вместе с соусом и хрустящим жареным хлебом. Приятного аппетита! #ПервыеБлюда