Грушевая настойка с пряностями

Очень оригинальная на вкус настойка. Автор рецепта бренд — шеф одного из ресторанов. Там же и делают данный напиток и подают (продают) гостям. Настойка хоть и недешевая, но пользуется популярностью!
Сделать подобный напиток можно в домашних условиях. Настойка просто шедевральная, но имеет в составе рецепта кучу ингредиентов. Если вас не испугает такой большой состав, то обязательно попробуйте сделать подобный напиток и удивить друзей и близких оригинальным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
1 л. самогона 45 %
100 гр меда.
2 больших груши (берем твердые плоды)
1 гр тимьяна
2 гр душицы
1 гр аниса
2-3 гр зверобоя
2 гр шалфея
4 гр кардамона
5 гр ромашки
цедра 1 лимона
Все травы в рецепте сухие!
Приготовление:
Лимон моем, обдаем кипятком и аккуратно снимаем с него цедру.
С груш удаляем кожицу и сердцевину с семечками.
Режем на мелкие кусочки.
Укладываем грушу и все ингредиенты в емкость для настаивания.
Заливаем самогоном, герметично закрываем и убираем в темное прохладное место на 3 недели.
По истечении времени тщательно фильтруем напиток и разливаем по бутылкам.
Отправляем на отдых в холодильник на 7-10 дней.
Напиток готов