супер рецепты

"Ленивые пирожки" с капустой😇 Готовится просто и из доступных продуктов, лепить ничего не надо. Понравится всем любителям капусты. Конечно можно это блюдо и оладьями назвать, но мне в таком варианте (когда капуста для рецепта немного отваривается) напоминает пирожки. Это как идея, что приготовить из капусты. РЕЦЕПТ: Капуста свежая 500 г Лук 1 шт. Морковь 0.5 шт. Яйца 3 шт. Мука 4 столовые ложки Соль (по вкусу) Паприка и чёрный перец (по вкусу) Растительное масло Зелень 1. В сковороду наливаю 1-2 ст. л. растительного масла и отправляю лук. Обжариваю до прозрачности и добавляю морковь (которую я натёрла на мелкой тёрке). Обжариваю на среднем минут 5. 2. Тем временем капусту нашинковать и отправить в кастрюлю, добавить 0.5 л воды и поставить на плиту, довести до кипения. Варить на среднем огне минут 7-10 и откинуть на дуршлаг. Тут ещё от капусты и способа нарезки зависит, если капуста без жёстких прожилок-то и 5-и минут варки будет достаточно. Не стоит сильно переваривать капусту. 3. Даём овощам немного остыть и перекладываем капусту в миску. 4. Добавляем морковь и лук. 5. Отдельно размешать яйца и добавить в капустную массу. По желанию добавьте зелень замороженная тоже подойдёт. 6. Солим и перчим по вкусу. 7. Добавляем 4 ст. л. муки перемешиваем и всё готово. 8. Нагреть сковороду с небольшим количеством масла. 9. Выложить порционно капустную массу на сковороду. Обжарить на среднем огне до румяности с двух сторон. Долго жарить не надо, как зарумянятся так готово. Подавать вкуснее с соусом. Сметана, чеснок и маринованный огурец. Маринованный огурчик я натёрла на мелкой тёрке и хорошо отжала. Ещё можно зелени добавить. Вместо маринованного огурчика можно свежий добавить. В холодном виде тоже очень вкусно. Приготовьте, попробуйте, если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт. Приятного аппетита.

Зимние заготовки без банок и закруток: мой личный топ Не люблю возиться с банками? 🚫 Тогда этот список для тебя! 😉 Минимум сахара и маринадов - максимум вкуса и пользы! 🌱 Всё хранится в морозилке или в сушеном виде. 😋 🥦 Цветная капуста и брокколи: делю на соцветия и замораживаю в вакуумных пакетах. Идеально для пароварки, духовки, омлета или пюре! 🍳 🫐 Голубика: моя любимая ягода! Замораживаю порционно для каш, смузи и сырников. 🥣 🖤 Черника: немного для разнообразия. Замораживаю и добавляю прямо в чай! ☕ 🍓 Клубника: сезон уже прошёл, но немного заморозила и высушила. Сушёная отлично хранится в вакуумных пакетах в морозилке! ❄️ 🍅 Помидоры: часть вялю, часть замораживаю в виде пюре для соусов и супов. Иногда просто сушу дольками. ☀️ 🫐 Малина: жду позднюю, чтобы заморозить в контейнерах для украшения десертов, каш и напитков. 🍰 💜 Слива: немного для пирогов, часть вялю в сушилке. Всё храню в морозилке в вакууме. 🥧 🧡 Облепиха: беру килограмм у фермеров и замораживаю для компотов, морсов и чая. 🍹 Всё храню либо в морозилке (часто с вакууматором), либо сушу в электросушилке. ❄️☀️ А какие у вас любимые зимние заготовки? Делитесь в комментариях! 👇

Пирожки из кабачкового теста😜 Это не просто обычные пирожки — это настоящая находка для всей семьи! Как только попробуете, они станут одним из ваших любимых блюд. И что приятно — такие пирожки одинаково любят и взрослые, и дети. У нас дома они просто исчезают с тарелки моментально! Ингредиенты для теста: кабачок (лучше выбрать молодой, без семечек) — 400 г; яйцо куриное — 1 шт.; сметана — 4 ст. л.; кефир — 120 мл.; мука пшеничная — 150 г.; сода (на кончике чайной ложки); соль — по вкусу Для начинки: фарш куриный — 150 г.; лук репчатый — 1 шт.; соль — по вкусу; перец черный — по вкусу; масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: кабачки моем, обрезаем концы и натираем на крупной терке. Посыпаем солью и оставляем на несколько минут. Готовим начинку. Лук очищаем и мелко нарезаем, после чего обжариваем на растительном масле 3-5 минут. Добавляем куриный фарш, солим, перчим и обжариваем до готовности, разделяя фарш лопаткой на кусочки, около 7-10 минут. Кабачки отжимаем от сока, добавляем яйцо и сметану, перемешиваем. Вливаем кефир, добавляем соду и муку, тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно быть не слишком жидким, если нужно, добавьте еще пару ложек муки. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем кабачковое тесто, формируя лепешки среднего размера. Как только тесто схватится, выкладываем начинку на одну половинку лепешки и накрываем второй половинкой, прижимая края. Жарим пирожки с обеих сторон под крышкой до золотистой корочки. Пирожки готовы. Выкладывайте на тарелку, подавайте со сметаной, свежими овощами и зеленью. Это блюдо прекрасно будет вкусным и в холодном, и в горячем виде. Приятного аппетита!

Как завтракала Людмила Гурченко: секретное меню актрисы на каждый день — вот как она сохраняла красоту до 75 лет: https://progorodsamara.ru/cc/168366

🍩 Пончики "Чиполлинки" из остатков кефира — вкусный завтрак за 15 минут! ⏳✨

🎉 Завтра День Рождения у Юлии Меньшовой! 🎂

🍆 Почему в Азербайджане солят баклажаны с базиликом прямо на кусте? Уникальный секрет! 🌿

🎉 Моё самое любимое блюдо из баклажанов - “Имам Баялды”! 🍆🍅🌶️🧅 Честно говоря, пальчики оближешь!😋

25 июля - День памяти Владимира Высоцкого Именно в этот день перестало биться сердце легендарного автора, исполнителя и актера. Ежегодно, в годовщину смерти Владимира Семеновича Высоцкого, поклонники его творчества, друзья и близкие вспоминают его неповторимый образ: улыбку, слова, взгляд, слушают его песни 🎶 и то, как он виртуозно владел гитарой 🎸. Они приносят цветы к месту его захоронения. Высоцкий был талантливым актером театра и кино, однако всенародную любовь и признание ему принесли авторские песни. Записи его выступлений звучали по всему Советскому Союзу, проникая в каждый дом. Трагические и ироничные строки его песен находили живой отклик в сердцах людей. Он смело пел о том, о чем многие говорили лишь шепотом на кухнях. Официальные власти относились к такому свободомыслию с неодобрением и всячески препятствовали его творчеству. Но любовь народа к Высоцкому была сильнее любых запретов. 25 июля 1980 года Владимир Высоцкий ушел из жизни. В период проведения Олимпийских игр в Москве власти опасались любых проявлений массового скопления людей. В средствах массовой информации почти не было сообщений о смерти артиста. Лишь один человек проявил принципиальность и опубликовал небольшое сообщение на последней странице газеты, за что впоследствии был уволен с должности главного редактора. Благодаря его поступку новость стала известна, и в день похорон у театра на Таганке, где работал Высоцкий, собрались тысячи поклонников. В каждой своей песне Владимир Семенович оставил частицу своей души ❤️. Его произведения вызывают смех, слезы и размышления. Высоцкого знал и любил практически каждый житель СССР. И его помнят до сих пор.

Указ вступит в силу с 24 июля: по 11 000 рублей на карту ежемесячно — вот кому назначили выплату: https://progorodsamara.ru/cc/168400