На замену манной каше готовлю "Манники" — забытый рецепт из детства 🥣✨

Рецепт:
Вода — 200 мл 💧
Молоко — 200 мл 🥛
Манная крупа — 140 г 🌾
Соль — 1/2 ч. л. 🧂
Сахар — 2 ч. л. (или по вкусу) 🍬
Сливочное масло — 30-50 г 🧈
Для приготовления манников нам нужна густая манная каша. Её можно сварить свежей или использовать оставшуюся с завтрака. 🍽️
Берём 140 г манной крупы, по 200 мл молока и воды 💧🥛, половину чайной ложки соли 🧂 и две чайные ложки сахара 🍬, а также кусочек сливочного масла 30-50 г 🧈 — вот и все ингредиенты.
Доводим жидкость до кипения ♨️, тонкой струйкой всыпаем манку, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки. 🥄🔄 Снимаем с огня, добавляем масло и перемешиваем.
Далее формируем манники: берём примерно по 1 ст. л. массы, скатываем колобок, затем лепим лепёшку. Для красивого вида использую сервировочное кольцо — кладу колобок и придавливаю крышечкой 🎯👌. Получаются аккуратные заготовки.
Ни в муке, ни в сухарях не обваливаю — они и так прекрасно держат форму при жарке. 🔥🍳 Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. 🔄✨
Подаём с вареньем или джемом 🍓🍯, а с киселём — это просто нечто! 🍒😋 Попробуйте и убедитесь сами.
Приятного аппетита! 🍽️💛