Сегодня делимся советами от Розы Иосифовны из «Манюни», как приготовить самое вкусное и ароматное абрикосовое варенье. Будете уплетать ложками зимой всей семьёй! Сохраняйте рецепт.

Ингредиенты:

1 кг очищенных от косточек абрикосов
800-1000 г сахара
1-2 горсти миндаля

Способ приготовления:

1. Засыпьте абрикосы сахаром. Когда они дадут сок, доведите на медленном огне до кипения и варите 2-3 минуты.Совет от Ба: творите, как Антонио Гауди на стройке собора Святого Семейства – без чертежей и набросков. Можете добавить листик можжевельника для аромата и притомленные в духовке лимонные и апельсиновые корочки2. Дайте постоять несколько часов и добавьте миндаль перед следующей варкой. Снова доведите до кипения на медленном огне и немного поварите.

3. Повторите еще один или два раза. Снимайте пенку, если понадобится.Совет от Ба перед закруткой: вырежьте из пекарской бумаги кружочки размером с горлышко банки. Замочите их в коньяке и накройте ими джем перед закруткой.Вкуснейший джем готов – теперь вам точно будет чем полакомиться зимой. Вот такой эффект от открытой баночки обещают Нарка и Манюня:
Смотрите «Манюню» с понедельника по пятницу в 19:00 на Телеканал СОЛНЦЕ