РУЛЕТИКИ КУРИНЫЕ

Фаршированные рулетики из куриного бедра» Данное блюдо готовится как
всегда просто, а получается очень вкусно.
Ингредиенты»:
Бедро куриное — 6 шт
Сыр твердый — 200 г
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1.5 шт
Сметана — 1 ст. л.
Майонез (Не обязательно.) — 2 ст. л.
Приправа (для курицы.) — по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Подготавливаем куриные бедра, моем обсушиваем.
По желанию можно чуть
отрывать кожицу. Аккуратно отделяем с помощь ножа филе от косточки и
отбиваем, чтоб сделать чуть тоньше куриные бедра.
Перекладываем в глубокую миску, солим перчим и добавляем приправу для
курицы перемешиваем.
Добавляем майонез ( сметану ), и снова перемешиваем. Убираем в сторону
на 30 минут.
Болгарский перец и помидоры нарезаем кубиком, перекладываем в миску.
Сыр натираем на мелкой терке, перекладываем в миску, где помидор и
болгарский перец.Затем добавляем сметану и рубленный чеснок все
тщательно перемешиваем.
На отбитые куриные бедра, укладываем начинку, и заворачиваем в рулет.
Скрепляем зубочисткой. Обжариваем с двух сторон на сковороде до румяной
корочки, перекладываем на противень, отправляем в разогретую духовку до
готовности. Запекаем в духовке 40 минут. Что бы рулетики были сочнее
поливаем их «бульоном» который появился во время запекания.