ПОЛЕЗНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ГВОЗДИКИ

Довольна знаменитая пряность гвоздика, которую многие домохозяйки любят. Она является универсальной приправой, так как ее можно добавлять не только в блюда, но и в напитки, десерты, закуски. Гвоздика обладает необычным, слегка островатым привкусом и очень приятным запахом. Но это не все, она также обладает и лечебными свойствами, о которых многие не догадываются.
Итак, первым отметим бактерицидное и противоглистное действие гвоздики.
Большинство болезнетворных микроорганизмов очень боятся воздействия гвоздики. Например, золотистый и белый стафилококк, дифтерийная палочка и даже опасный возбудитель сибирской язвы. Душистая гвоздика подавляет размножение бактерий. Ученые уже успели доказать данные противопаразитные действия гвоздики, в частности, от ленточных, круглых и плоских червей. Также эффективно использовать для профилактики гриппа.
Следующая польза является для желудочно-кишечного тракта.
При добавлении гвоздики в пищу, начинается стимуляция выработки пищеварительных соков, а это в свою очередь полезно при гастрите с пониженной кислотностью, и сниженном аппетите. Но при повышенной кислотности следует не употреблять гвоздику. При диарее отлично поможет 1 ст. ложка травы гвоздики на 1 стакан воды.
Третья польза в стоматологии.
Еще очень давно, когда были распространены производственные аптеки готовились определенные стоматологические обезболивающие средства из эфирного масла, который входит в состав душистой гвоздики. Ее используют при воспалениях десны, кровотечениях, отлично помогает с болью в зубах, при пародонтите. Так как, гвоздика нейтрализует бактерии и устраняет неприятный запах изо рта, ее сушеные батоны являются прекрасной заменой жвачке.
Далее четвертое, это нервная система.
Для питания наш мозг обязан получать большое количество питательных веществ, одним из них является витамины группы В, которые необходимы для нервной системы. Из-за того, что гвоздика богата этими витаминами, ее экстракт даже входит в состав немецких препаратов, обладающие успокаивающим действием.
Шестое отметим пользу для мышц.
Удивительно, но гвоздика обладает сразу двумя противоположными действиями. Она одновременно способна тонизировать и снять спазмы, расслабить мышцы. Например, с одной стороны способна снять спазм в желудочно-кишечном тракте, а с другой – тонизировать мускулатуру матки и поднять артериальное давление.
При симптомах обморока и слабых маточных кровотечениях рекомендуют настойку из цветов гвоздики. А как мочегонное следует использовать настойку из семян гвоздики, на 1л кипяченной воды горячей 5ч ложек гвоздики. При выкидышах и слабости матки можно приготовить отвар, 1 ст. ложку листьев гвоздики залить 200 мл горячей воды. Принимать следует через 25-30 минут после еды 1 ст. ложку.
Далее седьмое, это удивительный факт то, что если понюхать эфирное масло гвоздики, то икота пройдет.
Последним будет польза при ангине.
Если вы заболели ангиной, то смело можете приготовить полезный и лечебный напиток из гвоздики. Необходимо растереть 6 бутонов гвоздики до порошка, затем залить стаканом горячего молока и немного остудить. Пить следует медленно маленькими глотками.
При выборе гвоздики нужно быть очень внимательным. Качественная гвоздика в воде будет плавать вертикально, ножкой вниз, или же может опускаться на дно стакана. А если лежит горизонтально на поверхности воды, то эфирных масел в ней нет, и такая гвоздика не пригодна для лечебных целей. Как мы уж сказали гвоздика имеет необычный вкус и аромат, и тем самым прекрасно может разнообразить ваш рацион, и внести новые вкусы даже в привычные блюда. Ваше организм скажет вам только спасибо!