КАКАО С МОЛОКОМ - ПОЛЬЗА И ВРЕД

Какое – семена одноименного дерева Какао из рода Теоброма семейства Мальвовых. Их собирают, перерабатывают и употребляют в пищу. После того, как из прошедших подготовку плодов какао выжмут масло, остатки размалывают в порошок. Именно из него варят популярный напиток. Его также называют какао. Наиболее распространенный вариант – это какао с молоком.
В настоящее время проведены исследования, подтверждающие пользу какао. Из порошка, выработанного из оставшегося жмыха, варят очень вкусный напиток с добавлением молока. Он очень нравится как взрослым, так и детям.
Кроме приятных вкусовых качеств, какао с молоком обладает множеством полезных свойств. Прежде всего, в напитке содержатся необходимые человеку витамины: А; группы В; С; Д; Е; РР.Какао с молоком имеет в составе небольшое количество кофеина, который помогает взбодриться утром и заряжает энергией. В этом напитке есть вещество теобромин, оказывающее на организм мягкое стимулирующее действие. Какао, сваренное с молоком, помогает при лечении воспалительных заболеваний органов дыхания, особенно сопровождающихся кашлем. Напиток полезен при: бронхите; ларингите; ангине; пневмонии; астме; туберкулезе. Какао с молоком снимает спазмы со слизистых оболочек, разжижает мокроту, облегчает ее отхождение, способствует уменьшению воспалительных процессов. Выздоровление пройдет быстрее, если в горячее какао с молоком бросить 5 – 10 г сливочного масла.
Обладает какао, сваренное на молоке, и легким обезболивающим эффектом. Теобромин из напитка положительно влияет на состояние зубов, защищает их от разрушения. В какао на молоке содержатся макро- и микроэлементы: кальций и фосфор – нужны для здоровья костей и зубов; калий и магний – регулируют сердечный ритм; железо и медь – защищают от развития анемии, улучшают доставку кислорода к органам и тканям. В напитке из молока и какао присутствуют катехины, в том числе и эпикатехин. Это вещество снижает риск преждевременной смерти от: рака; инсульта; инфаркта; диабета. Регулярное употребление какао с молоком помогает избежать депрессий, защищает от стресса, улучшает настроение. Этот напиток положительно влияет на работу мозга и ЦНС. Какао с молоком обладает мягким мочегонным действием, его можно пить при незначительной отечности лица или ног. На упаковке с какао-порошком есть состав. Важно, чтобы в нем не было ароматизаторов, подсластителей, консервантов. Порошок должен иметь однородную рассыпчатую текстуру и приятный шоколадный запах.
Вред какао с молоком приносит людям с аллергией на напиток. Теобромин, содержащийся в какао, в больших количествах может стать причиной отравления. Вредно пить какао с молоком в период обострения болезней желудочно-кишечного тракта, в том числе при тяжелых поражениях печени.