Кекс Рисовая мука 280 г Тыква 300 г Масло оливковое 80 мл Яйца 2 шт Творог в брикете 5% 200 г Мягкий творог 150 г Подсластитель или сахар 130 г Изюм 100 г Разрыхлитель 20 г Ваниль или ванильный сахар по вкусу Корица по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Крем Творожный сыр 200 г Молоко 2 ч.л Подсластитель или сахар 2 ч.л Тыкву отварить или запечь. После приготовления измельчить до состояния пюре. Изюм залить горячей водой на 5-10 минут. Взбить яйца вместе с сахаром. Творог в брикете и мягкий смешать с тыквенным пюре. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Соединить все ингредиенты. Получившимся смесь вылить в форму для запекания. Выпекать 35-45 минут при температуре 190°. Проверять готовность деревянной палочкой. ⠀⠀ ⠀⠀ Готовим крем. Смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Смазываем кекс сверху кремом и убираем в холодильник на 30-60 минут.