Диетические рецепты

5 рецептов низкокалорийных овощных супчика, очень легких и полезных на каждый день, а также не заменимых для тех кто на диете!🍲🍅🍋🍆 Сохрани себе!📌 1. Кефиный суп для похудения 🔸на 100грамм - 29.34 ккал🔸Б/Ж/У - 2.66/0.13/4.1🔸 Ингредиенты: Кефир обезжиренный — 500 гр Огурец — 1 шт Чеснок — 2 зубчика Лук зеленый — 10 гр Укроп и петрушка свежие — 15 гр Базилик свежий — 10 гр Соль, перец — по вкусу Приготовление: Кефир ставим в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. Тем временем подготавливаем остальные продукты: огурец моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем его на небольшие квадратики. Свежую зелень так же промываем под холодной водой и мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Если вы не любите чеснок, то можно его не использовать, но не забывайте, что он относится к числу антиоксидантов и так же помогает очищению организма. Теперь раскладываем все подготовленные ингредиенты по тарелкам (у меня вышло две) и заливаем остывшим кефиром. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем хорошенько. Перец так же можно не использовать, но лично я люблю остренькое. Наш суп готов, и вкус у него, между прочим, отменный. 2. Суп для похудения из капусты 🔸на 100грамм - 40.54 ккал🔸Б/Ж/У - 1.76/0.13/8.3🔸 Ингредиенты: Капуста — 300 гр Морковь — 70 гр Лук — 50 гр Болгарский перец — 20 гр Помидор — 30 гр Стебель сельдерея — 20 гр Неочищенный рис — 20 гр Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Мелко нашинкуйте овощи. 2. Сложите все овощи в кастрюлю и залейте литром холодной воды. 3. Доведите суп до кипения, а затем варите еще 15 минут на медленном огне при открытой крышке. Дайте супу настояться под крышкой в течение одного часа. 4. В это время сварите неочищенный рис, а затем добавьте готовый рис в настоявшийся суп. 3. Легкий овощной суп 🔸на 100грамм - 20.04 ккал🔸Б/Ж/У - 1.06/0.2/3.6🔸 Ингредиенты: лук кубиками- 1/2 стакана чеснок- 2 зубчика овощной или куринный бульон вода- 1 1/2 стакана черный перец- 1/4 чайной ложки овощная смесь (брокколи,цв. капуста, сладкий перец, стручковая фасоль, морковь и т.д.) Приготовление: 1. Порезать лук и чеснок 2. Положить овощи в кастрюлю и поджарить до мягкости на 1-2 ч.л. оливк.масла 3. Добавить бульон, воду, чёрный перец, лук и чеснок( варить 10 минут) 4. Убавить огонь и варить 10 минут 4. Боннский суп для сжигания жира 🔸на 100грамм - 26.99 ккал🔸Б/Ж/У - 1.22/0.1/5.76🔸 Ингредиенты: Капуста свежая – 400г Лук репчатый – 5 шт Томаты – 5 штук (это примерное количество, причем можно использовать и консервированные) Болгарский перец зеленый – 2шт Морковь – 2 шт Сельдерей (стебли) – 4 шт и кусочек корня (2см) Петрушка – 1 пучок Приготовление: Все овощи режутся или натираются на терке – как привыкла хозяйка. В кастрюлю с холодной водой складываем все продукты, включаем огонь. Пока суп закипает, можно добавить некоторые приправы: чеснок, карри, имбирь, лавр, кориандр. Не обязательно все сразу, можно что-то одно или то, что нравится. Лук можно поджарить на очень небольшом количестве оливкового масла и также отправить в кастрюлю. Вскоре вода закипит, теперь надо добавить зелень, убавить огонь и кипятить суп еще 10 минут. Затем закрываем крышкой и на самом малом огне доводим до готовности. Некоторые просто выключают огонь, чтобы суп сам «дошел до кондиции». Так сохраняется больше полезных веществ. Для навара можно использовать нежирный мясной бульон. 5. Окрошка с курицей и помидорами 🔸на 100грамм - 54.39 ккал🔸Б/Ж/У - 6.15/1.83/2.95🔸 Ингредиенты: Филе куриное (отварное) — 200 г Помидоры — 2 шт. Огурцы — 1-2 шт. Яйца отварные — 2 шт. Зелень (лук, укроп, петрушка) Чеснок — 2 зубчмка Кефир — 400 мл Вода кипяченая (охлажденная) — 100-150 мл Лимонный сок по вкусу Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление: Куриное филе порезать небольшими кусочками. Добавить порезанные небольшими кубиками помидоры и огурцы. Сюда же добавить измельченную зелень и яйца. Посолить и поперчить, добавить чеснок, пропущенный через пресс, перемешать. Кефир развести кипяченой холодной водой, залить подготовленную смесь. Лимонный сок добавить по вкусу. Окрошку охладить. Приятного аппетита!