Омлет на греческом йогурте

Хотите попробовать новый рецепт омлета? Приготовьте его на греческом йогурте. Такая незначительная деталь улучшает вкус блюда в разы. Главное, соблюдайте пропорции, хорошенько смазывайте сковородку и внимательно следите за огнем.
Ингредиенты
Яйца куриные – 4 штуки
Греческий йогурт – 4 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 20 г
Приготовление:
Яйца промойте, обсушите и разбейте в миску. Добавьте молотый перец, соль и греческий йогурт. Слегка взбейте массу вилкой. Смажьте сковородку сливочным маслом и разогрейте. Влейте подготовленную смесь и готовьте 1 минуту на среднем огне. Убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и продолжайте жарить еще 4-5 минут.
Приятного аппетита!