Чебуреки с тыквой из лаваша.

Полезные свойства тыквы настолько велики для человека, что об этом очень сложно сказать в двух словах. Она содержит огромное количество важных аминокислот, витамин Е, который, как известно, борется со старением организма и витамин К, который является очень редким, практически не встречающимся в овощах или фруктах.
К тому же, тыква, при очень низкой калорийности, надолго избавит вас от приступов голода.
Ингредиенты:
500 гр тыквы;
2 лаваша;
2 средних луковицы;
1 зубчик чеснока;
Масло для жарки;
Соль перец по вкусу.
Приготовление:
Мелко нарезаем две средних луковицы и обжариваем на капельке масла. Натираем на терке 500 гр. тыквы и добавляем к луку, перчим и обжариваем до готовности. Чтобы обойтись минимумом масла можно доливать по чуть-чуть воды. В конце добавляем 1 измельченный зубчик чеснока. Вырезаем из лаваша круги, можно используя блюдце. Внутрь круга кладем тыквенную начинку, края лаваша смачиваем водой и склеиваем. Раскаленную сковороду смазываем небольшим количеством масла и быстро обжариваем чебуреки.
Приятного аппетита!