Кускус с овощами😉😋🍴

В последнее время все чаще на полках магазинов можно встретить пакетики с загадочным названием «Кускус». Предлагаю познакомиться с ним поближе, приготовив эту аппетитную кашу с овощами!
Ингредиенты:
Кускус – 300 г
Помидоры – 2 штуки🍅
Болгарский перец – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Цукини – 1 штука
Сливочное масло – 80 г
Черный перец – 3 горошины
Соль – по вкусу
Вода – 300 мл
Приготовление:
Нарежьте помидоры, цукини, очищенные лук и болгарский перец. В глубокой сковороде растопите масло, всыпьте лук с болгарским перцем и обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте цукини, черный перец горошком и продолжайте жарить еще 7-10 минут.
Разровняйте овощи лопаткой, равномерным слоем всыпьте кускус, влейте кипяток и накройте крышкой. Готовьте 5 минут.
Добавьте соль, аккуратно перемешайте и всыпьте помидоры. Выключите и накройте крышкой на 15 минут. При подаче добавляйте в тарелку базилик.
Приятного аппетита!