Лангет из говядины в духовке

Диетический вариант приготовления лангета. Почему диетический? Потому что мы отступим от классического рецепта и обжаривать мясо не будем, мы его приготовим в духовке. А еще мы будем на все 100% уверены, что наш лангет не будет сухим. Смотрите, как приготовить лангет из говядины в духовке. Рецепт простой и не потребует от вас особых навыков. Мясо прекрасно промаринуется в кефире и будем мягким и сочным.
Ингредиенты:
Вырезка говяжья: 600 Грамм,
Лук репчатый: 2 Штуки,
Перец черный молотый: 0,5 Чайных ложки,
Соль: 1 Чайная ложка,
Приправа для мяса: 1 Чайная ложка (без соли),
Кефир: 100 Миллилитров
Приготовление:
Нарежем говядину поперек волокон продолговатыми кусочками толщиной 2-2.5 см. И слегка отобъем. Посолим, поперчим и присыпем специями для мяса.
Очистим и нарежем крупными кусочками лук.
Укладываем мясо в миску, добавляем лук и заливаем кефиром. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов.
Перекладываем мясо вместе с луком и маринадом в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час. Минут за 10 до окончания фольгу можно снять.
Подаем с любым гарниром или салатом из овощей