Диетический овощной суп-пюре

Ингредиенты:
Масло сливочное : 50 Грамм,
Плавленый сыр: 70 Грамм,
Помидоры: 200 Грамм,
Картофель : 3 Штуки,
Морковь: 2 Штуки,
Лук: 1 Штука,
Пучок зелени: 1 Штука,
Соль: По вкусу
Приготовление:
Картофель, морковь и лук порежьте, сложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала овощи и поставьте на огонь. После закипания варите в течение 15-20 минут на слабом огне.
Тем временем порежьте помидоры и добавьте к остальным овощам. Варите до готовности.
Затем остудите овощи до комнатной температуры и превратите в пюре с помощью блендера. Смесь поставьте на огонь и прогрейте. Добавьте сыр, помешивайте до его полного растворения, затем бросьте в суп масло.
Добавьте измельченную зелень и отставьте с огня. На стол подавайте с гренками и свежей зеленью.Приятного аппетита.