ЖИВЫЕ РАКИ вновь В НАЛИЧИИ!

🦞
⠀
Наконец-то рубцовчане вновь смогут полакомится этим летним деликатесом, ведь в зимнее время так хочется чего-то из лета☀️
⠀
❓И сразу отвечаем на вопрос многих покупателей: «А как их варить?»
⠀
Варить раков очень просто.
Ниже мы поделимся нашим способом их приготовления⤵️
⠀
Для начала необходимо запастись нужными ингредиентами:
✅живой рак
✅укроп. Много укропа
✅перец горошком
✅соль. Количество аналогично укропу
✅лимон-по желанию
⠀
Нам понадобится самая большая кастрюля (если готовим на открытом огне используйте казан).
⠀
▫️Ставим кипятиться воду, сдабриваем ее солью.
❗️пересолить не боимся, рак возьмёт соли столько, сколько ему нужно❗️
*Примерная таблица с количеством соли на конкретное количество раков представлена в карусели➡️
▫️В кипящую воду выкладываем раков (для слабонервных - не переживайте, болевой порог у них совершенно не такой, как у людей),
▫️добавляем укроп, перец горошком и дольки лимона (по желанию!)
▫️Засекаем 15 минутии варим, переодически помешивая.
⠀
Не спешите доставать рака сразу же по окончанию варки! Дайте ему настояться 10-15 минут.
❕Если вы сварили большое количество, доставайте небольшими порциями
⠀
❓Отвечаем на второй вопрос: «КАК ЕСТЬ РАКА?»
⠀
Возьмите рака, надломите место соединения хвоста и туловища, под панцирем вас ждёт вкусный бульон-выпейте сперва его, посмакуйте на языке, почувствуйте его вкус.
Под панцирем есть ещё секрет-жирок, который можно соскрести со стенок панциря ложкой или пальцем и съесть, он очень полезен.
Затем можно переходить к клешням, отделить мясо от панциря, одну за одной, оставив хвостик напоследок)
⠀
Когда расправитесь с лапками, начинайте «раздевать» хвост, не торопитесь есть его! Сначала уберите кишечную верёвочку под верхней частью мяса, она может испортить вкус. Теперь наслаждайтесь этим райским наслаждением)
⠀
❤️импонирует то, что это вкусное лакомство ещё и очень полезное)
_______________________________
🦞Живой крупный рак на данный момент в наличии по адресу: Октябрьская 115
💰Цена-1400р/кг
⠀
Так же в наличии по двум адресам варёно-мороженый рак, фасовкой 1,5кг:
▫️средний -1100р/1,5кг
▫️крупный - 1600р/1,5кг