Інгредієнти:
Яйце - 3 шт
Цукор - 300 г
Коньяк - 5 мл (1 ч.л.)
Олія - 150 мл (10 ст.л.)
Борошно пшеничне вищого ґатунку - 280 г (2 неповні склянки)
Розпушувач тіста - 10 г (2 ч.л.)
Какао-порошок - 20 г (2 ст.л.)
Вода 250 мл (150 мл до тіста і 100 мл, щоб розчинити какао)
Спосіб приготування:
Яйця збиваємо з цукром до побіління (бажано одразу у 2-2,5 л посудині – щоб потім додавати решту складників кексу "Зебра"). Далі по черзі, продовжуючи збивати, доливаємо коньяк (для аромату) і олію – рафіновану.
Окремо з'єднуємо потрібну кількість борошна і розпушувача, легко перемішуємо. До яєчної маси порціями доливаємо150 мл води і просіюємо борошно з розпушувачем. Готове тісто має бути рідкувате, як "магазинна" сметана.
Какао розмішуємо зі 100 мл води. Підготоване тісто ділимо на 2 частини, до однієї підмішуємо какао – так отримаєте дві маси для кексу "Зебра", білу і шоколадну.
Форму (велику. приблизно ∅26 см) легко змащуємо олією. По центру виливаємо ложку-дві шоколадної маси. Всередину шоколадної ляпки виливаємо ложку-дві білої маси, далі всередину білої ляпки – знову шоколадну і т. д.
Всаджуємо форму з тістом до гарячої духовки, пекти 35-40 хв при температурі 180 градусів. Готовий кекс "Зебра" достатньо посипати цукровою пудрою
Новая сантехника радует глаз, но одной из самых сложных бытовых задач становится чистка мыльной пены и жестких минеральных отложений. В этой статье расскажем, как отмыть стеклянн...
Хотите завести экзотическое растения а как ухаживать юккой в домашних или садовых условиях не знаете. Мы расскажем все о уходе, пересадки, выборе грунта и других особенностях
Неприятный запах в стиральной машинке и как от него избавится расскажет наш эксперт. Все методы 100% рабочие и помогали устранить запахи плесени, сырости и даже тухлый запах
Как чистить шампиньоны от кожицы перед приготовлением? Вы купили свежие грибы в магазине и не знаете нужно ли их очистить перед жаркой, варкой или запеканием
Периодически у хозяек возникает вопрос о том, что делать, если нет пергаментной бумаги? Чем можно заменить пергаментную бумагу для выпекания? Давайте рассмотрим ...
Есть особые черты, которыми отличается обрезка именно ремонтантной малины. Так, после плодоношения у всех растений часть над землей нужно полностью срезать. Новые стебли начнут появляться ...
В каких продуктах содержатся белки? ☑Мы ответили на этот вопрос ➜ Наши эксперты создали полный список продуктов которые содержат большое количество белка
Хотите быстро сделать зубы белыми? Мы расскажем как в домашних условиях отбелить зубы: перекисью, содой, углем, фольгой и даже в фотошопе. ТОП 7 методов
Главное условие вкусных пирогов — это пышное, хорошо подошедшее тесто. Но даже при качественных ингредиентах и с надежным рецептом получается идеальное тесто не всегда. Разберемся, как пирог сделать действител...
Нет комментариев