🌺 Огород в пустыне.

🌵
☝ Устроить огород в пустыне🌵 стоит титанического труда. Об этом не понаслышке знают жители Израиля. В этой небольшой стране целых три пустыни – Иудейская, Негев и Арава и занимают они более 60% всей площади. Не погибнуть под лучами палящего солнца🌞 здешним растениям помогают специальные теплицы, занимающие 150 тыс. гектаров земель, особая защитная сетка и уникальный капельный💦 полив, подведенный буквально под каждый куст 🌿 – без этого на безжизненных песчаных почвах не вырастет ни один стебелек🌱 .
💥 Около 1000 кибуцев и мошавов (так называют здесь фермерские хозяйства) снабжают свежими овощами, фруктами🍅 и зеленью🌿 не только все население Израиля, а это почти 10 млн, но и страны Европы. На экспорт идет 15% всей продукции. И это при том, что пригодными для ведения сельского хозяйства здесь считаются всего 20% земель. Просто не верится, что авокадо и сладкий перец, виноград и манго растут прямо на песке! 👌 А еще мини-арбузы и дыни весом от 500 г до 2 кг, суперсладкие и хрустящие помидорки черри (здешняя знаменитость), черные томаты, по составу витаминов и микроэлементов не уступающие черной смородине, огурцы кивано со вкусом банана.
☝ Несмотря на тотальный недостаток воды💧 и квоты на ее потребление, почти полное отсутствие плодородных почв и жесткие климатические условия🌞 , сельское хозяйство Израиля признано одним из самых высокотехнологичных в мире. 👍