Можно приготовить всего за 20 минут. Грибной суп готовится из белых и королевских шампиньонов. ИНГРЕДИЕНТЫ: - шампиньоны 300 грамм; - луковица 80 грамм; - морковь 80 грамм; - картофель 120 грамм; - соевый соус 40 грамм; - вода 300 грамм; - специи 2 грамм; - сливки 150 грамм; - растительное масло 30 грамм; Приготовление: Чтобы приготовить грибной крем-суп из шампиньонов, сперва подготовить ингредиенты. Лук, картофель, морковь и чеснок почистить.Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать брусочками. Картофель разрезать пополам и нарезать слайсами. В сотейник или кастрюлю влить растительное масло, высыпать туда подготовленные овощи и слегка обжарить на максимальном огне. Грибы разрезать пополам и нарезать тонкими слайсами. Обжаренные овощи залить водой (200 г). Оставить на 12 минут, включив максимальный огонь. Грибы выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить грибы на максимальном огне в течение 5 минут, чтобы вся жидкость испарилась. Чеснок раздавить ножом и нарезать, отправить в кастрюлю. Через 12 минут добавить соевый соус, влить еще 100 г воды и сливки. Перемешать. Добавить половину обжаренных грибов. Добавить грибную приправу и соль. Довести грибной суп до кипения. Варить еще 5 минут на медленном огне. Перебить блендером или протереть через сито. Добавить оставшиеся грибы и перемешать. Грибной крем-суп из шампиньонов готов. Подавать грибной крем-суп из шампиньонов сразу после приготовления. Приятного аппетита! #супы