Борщ… Ну, кто его не знает? Его хоть раз в жизни пробовал каждый. У любой хозяйки свой рецепт борща, и именного его она считает правильным и единственно верным. Борщ готовят и с фасолью, и с болгарским перцем, и т.д. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Ингредиенты: 1 кг говядины (мякоть или на косточке) 500 г картофеля 300 г свежей капусты 400 г свеклы 200 г моркови 200 г лука 3 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. уксуса 6% 2–3 зубчика чеснока 2–3 лавровых листа соль перец растительное масло зелень по вкусу Приготовление: Шаг 1 Мясо залить водой, варить 1.5 часа. Шаг 2 Затем мясо нарезать небольшими кусочками. Шаг 3 Добавить в бульон. Шаг 4 Лук мелко нарезать. Шаг 5 Морковь натереть на средней терке. Шаг 6 Капусту нашинковать тонкой соломкой. Шаг 7 Свеклу нарезать тонкой соломкой. Шаг 8 Свеклу обжарить на растительном масле. Шаг 9 Добавить уксус и томатную.....смотрите по ссылке... http://stozakusok.ru/meny-na-den/obed/104-borsch-vkusnyy-i-navaristyy.html