Ингредиенты: отварное куриное мясо 150 г отварная говядина 150 г яйца 2 шт. лук репчатый 2 шт. сметана 7 ст. л. сыр копченый 100 г картофель 250 г горчица 1,5 ч. л. масло сливочное 30 томатная паста 0,5 ч. л. чеснок (зубчики) 6 шт. манка 2 ст. л. имбирь молотый 0,5 ч. л. смесь перцев 1 г соль 1 ч.л. Приготовление: Мясо и лук перекрутить через мясорубку. Добавить 4 зубчика измельченного чеснока, 2 ст. л. сметаны, натертый на крупной терке сыр, манную крупу, имбирь, 1 взбитое яйцо, смесь перцев и соль. Все тщательно перемешать. Затем, накрыть емкость крышкой и убрать в холодильник на 1 час. Разрезать картофель на брусочки средней величины. В отдельной емкости смешать 4 ст. л. сметаны, растопленное сливочное масло, горчицу и томатную пасту, выдавить туда 2 зубчика чеснока, добавить соль, перец. Полученный соус вылить в миску с картофелем, перемешать и выложить в форму для запекания в один слой. Запекать в разогретой до 200 градусов 20 мин. Подождать, пока готовый картофель остынет. В форму для запекания, смазанную маслом, выложить половину фарша так, чтобы захватить стенки. В середину выложить дольки картофеля. Яйцо взбить с солью и 1 ст. л. сметаны, полученной смесью залить картофель. Сверху все накрыть второй половиной фарша. Заполненную форму накрыть фольгой и поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов в течение 15 мин. Готовую «буханку» нарезать на ломтики. #пирог