Ингредиенты: 200 г неочищенного овса 100 г овсяных хлопьев 200 г кефира жирностью 2,5% или меньше 1,5 л чистой воды Приготовление: Овсяные хлопья и неочищенный овес поместить в стеклянную банку, залить кефиром, хорошо перемешать и оставить на сутки в теплом месте. Процедить получившуюся жидкость, отделив жмых и зерно - они не понадобятся. Влить в кастрюлю с овсяным настоем чистую воду, поставить на слабый огонь, довести до кипения. Постоянно помешивать. Когда кисель закипит, проварить до загустения и остудить. #кисель