Ингредиенты: 200 г моркови по-корейски 50 г петрушки по 1 банке красной фасоли консервированной, луковице красной и болгарскому перцу желтому 3 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. сока лимона перец, соль Приготовление: Как приготовить салат с фасолью и морковью: Тонкими полукольцами нарезать очищенный красный лук. Открыть банку с фасолью, затем откинуть ее на дуршлаг и дать стечь жидкости. Очистить перец и нарезать тонкой соломкой или мелким кубиком. Корейскую морковь отжать и нарезать так, чтобы она не была сильно длинной, порубить мелко петрушку. Соединить подготовленные продукты, поперчить и слегка подсолить, учитывая, что морковь и фасоль уже соленые. Перемешать лимонный сок с оливковым маслом, полить салат, перемешать его и подать к столу. Вместо красной фасоли можно использовать белую, заменить корейскую морковь можно обычной – тогда, мелко нарезав, ее нужно полить уксусом и специями – промариновать. Для заправки можно использовать вместо масла майонез. Дополнительно в салат можно добавить отварное куриное филе или другие подходящие продукты на ваш вкус. #салаты