Домашняя шаурма

Приготовить шаурму в домашних условиях совсем не сложно. В рецепте используется курица, вместо нее можно использовать любое другое мясо.
Ингредиенты:
Лаваш прямоугольной формы в зависимости от размера 2 или 4 шт.
1 куриная грудка или 2 филе
специи для курицы
соль
растительное масло для обжаривания курицы
2 помидора
2 огурца
капуста белокочанная ¼ небольшого вилка
морковь по-корейски 100 гр
измельченная зелень по желанию
Для соуса:
3 столовые ложки майонеза
3 столовые ложки сметаны
1-2 зубчика чеснока
Приготовление:
1.Куриное мясо режем полосками среднего размера. Посыпаем солью и большим количеством специй. Если время позволяет, желательно оставить его мариноваться на 15 минут или оставить на ночь в холодильнике. Это придаст шаурме пряный восточный аромат.
2.Филе обжариваем на среднем огне до готовности.
3.Капусту тонко шинкуем. Огурцы режем тонкими брусочками, помидоры – кубиками.
4.Для приготовления соуса смешиваем сметану, майонез и измельченный чеснок. Также в соус можно добавить зелень по вкусу. Хорошо подходят укроп или кинза.
5.Лаваш при необходимости разрезаем, чтобы получилось четыре прямоугольника. Смазываем лаваш половиной приготовленного соуса. Выкладываем капусту, кусочки курицы, помидоры, огурцы. Поливаем начинку оставшимся соусом. Сворачиваем в форме шаурмы, как на фото.
6.Перед подачей шаурму немного прогреваем в микроволновой печи или на сковороде без масла.
#закуски